A conservação dos queijos depende de vários factores, tais como o tipo de queijo, a temperatura ambiente, entre outros.

Destacamos alguns conselhos:

Queijos frescos

Conservar no frigorífico, a uma temperatura entre os 0 e os 5º C, retirando apenas no momento de servir rxcare.net.

Queijos Curados

Podem ser conservados à temperatura ambiente, em local fresco e seco, envolvendo o queijo em papel de alumínio, para que não fique duro ou seco.

Podem, também, ser conservados no frigorífico a uma temperatura média de 7ºC (parte de baixo do frigorífico), envolvendo o queijo em folha de alumínio, película aderente ou colocando numa caixa de plástico.  Deve retirar-se do frigorifico cerca de uma hora antes de servir.